ブログ
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- 衛生管理セミナーをオンラインで開催します！
- 今まで南平のシェアキッチンBlakeにて実施していた『Blakeオリジナル衛生管理セミナー』を2024年2月よりオンラインで実施します！<div>２月のセミナーは初めての試みということで、アンケート協力を条件にモニター価格で提供いたします。</div><div>アンケートはセミナーのブラッシュアップの参考にさせていただくと共に、「セミナー受講者様の声」として匿名でHPに掲載させていただきます。</div><div><br></div><div>衛生セミナーはシェアキッチンを利用する方に向けた、食中毒・異物混入対策を中心としたベーシックな内容です。</div><div>マルシェ出店やオンラインショップデビューを検討している方、また既に菓子製造販売を始めているけど自分の対策が正しいか心配な方を対象に、不安を自信や責任感に変える知識とノウハウを提供します！</div><div><br></div><div>3月以降もオンラインセミナーを定期的に開催しますが、内容のレベルアップに伴い受講料も変動します。</div><div>ぜひこの機会に問い合わせページからご予約ください！</div><div><br></div>
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- 北川原公園まつりに出店します
- <div><div>日時：11月19日（日曜日）午前11時から午後3時</div><div>場所：北川原公園・北川原広場（東京都日野市万願寺2丁目）多摩モノレール「万願寺駅」徒歩4分</div><div><br></div><div>食物アレルギー対応（特定原材料8品目不使用）・グルテンフリー・ヴィーガンスイーツを販売します。 </div><div></div><div>お近くの方、アレルゲンフリースイーツやヴィーガンスイーツに関心がある方はぜひお越しください！</div></div>☆スイーツ販売以外にもフリーマーケットとしても出店いたします。
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- イベント出店のおしらせ
- 11月と12月のイベント出店のお知らせです。<div><div><br></div><div>☆11月19日（日）北原川公園にて</div><div><br></div><div>☆12月2日（土）『マルシェ・ド・ノエル2023』</div><div> 場所：東京都日野市 多摩平第一公園</div><div> 時間：11時から15時</div></div><div><br></div><div>食物アレルギー対応（特定原材料8品目不使用）・グルテンフリー・ヴィーガンスイーツを販売します。 </div><div>急に涼しくなって体が驚いていますが、お菓子作りやマルシェには良い気候になりました。</div><div>秋冬ならではの限定商品を用意してお待ちしております。</div><div>お近くの方、アレルゲンフリースイーツやヴィーガンスイーツに関心がある方はぜひお越しください！</div>
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- ブログをはじめます
- このたび、ブログページを開設しました。<div>シェアキッチンBlakeのこと、Blakeの焼き菓子のこと、食物アレルギー対応やヴィーガンについても、もっとたくさんの人に知ってほしくて、ブログをはじめようと思いました。</div><div>専門的な知識の提供というより、私自身の経験や日々感じたこと、考えていることをみなさんと共有できればと思っています。</div><div>楽しんで読んでいただけると嬉しいです。<br><div><br></div><div>今月で、食物アレルギー＆ヴィーガン対応の手作りお菓子の作り始めて一年になります。<div>あっという間の一年で、自分自身が状況についていけていないと感じるときもありますが、一年で信じられないような変化もあったな、と思うこともあります。</div></div></div><div><br></div><div>最初はわりとノリと勢いで始めた菓子製造販売でしたが、昨日、委託販売先のオーナーさんに</div><div><br>「一年でずいぶん状況が変わりましたね。シェアキッチンを始めたり、マルシェの出店が増えたり」</div><div><br>と言われて、そういえば拠点も持てたし、状況は変わったなぁと改めて実感しました。<br><br>自分の商品の委託先は増えてないけど、逆にZINEを委託販売させてもらったり、ずっと「いいな」と思っていたステッカーや冊子を無料配布させてもらったり、1年以上前からずっとやりたかったことがたくさん出来ているなぁと改めて噛み締めました。<br><br>毎日「働かなくても最低限生きていける社会まだ〜？」「消費税と各種手数料、消えてなくなれ〜」と思いながら使えそうな助成金を探す日々ですが、１日でも長く続けて、もう少し出来ることが増えたらいいなぁと思います。<br><br><br>Blake 店主</div>
