シェアキッチンBlakeでできること
販売用の焼き菓子やパンを作ることができます！
シェアキッチンBlakeは菓子製造業の営業許可のあるシェアキッチンです。
当キッチンで作ったお菓子は、マルシェ・イベントや、ネットショップなどで販売できます。
また、当キッチンでは店頭販売もできます。
キッチン利用時間内に無料で販売スペースをご利用いただけます。
他とは異なるシェアキッチンBlakeの特徴
特定原材料8品目の持ち込み禁止です！
当キッチンは、食物アレルギー対応のキッチンです。
特定原材料８品目の持ち込みが禁止です。
アレルゲン物質のコンタミネーション（混入）の心配がない、アレルゲンフリーやヴィーガン対応スイーツ作りに適した環境で、安全な商品製造をサポートします。
設備・備品・消耗品など
（調理製造の備品）
・冷蔵庫92Ⅼ 山善YFR‐90（ｗ）
・オーブンレンジ31Ⅼ ＳＨＡＲＰ RE-SS01-XW 加熱水蒸気 コンベクション 二段調理可能 ×2台
・IHコンロ
・両手鍋2.5Ⅼ（20㎝） IH対応オール熱源対応 ガラス鍋蓋付き
・電気ケトル1.7Ⅼ coco iine
・キッチンスケール（はかり）※0.１g単位、最大３㎏
・キッチンタイマー
・計量カップ（60㎖、500㎖）
・ボウル（15㎝、18㎝、24㎝）
・粉ふるい
・ステンレス角バット
・泡だて器
・綿棒
・スケッパー
・まな板
・包丁
・ミトン（アルミコーティング）
・軍手
（衛生面の消耗品、利用中に身に着けるもの）
・コックシューズ（23～26㎝）
・使い捨てマスク（Sサイズ、Mサイズ）
・使い捨てヘアキャップ
・使い捨てゴム手袋 青、粉なし（Sサイズ、Mサイズ）
・ウェアクリーナー
（その他、消耗品や備品）
・ハンドソープ
・消毒アルコール（手指、器具併用）
・ペーパータオル
・食器用洗剤
・食器用スポンジ
・消毒用ハイター
・ハイター液用バケツ 蓋付き
・台布巾（ハイター消毒用）
・ティッシュペーパー
・フロア用ワイパー本体（フローリングワイパー用シート乾・湿）
・折り畳み椅子
オリジナル衛生講習と菓子製造業許可で安心
共有のキッチンを安心・安全にご利用いただくため、会員様全員に講習を受けていただきます。
また、この衛生講習はキッチンご利用者様以外の方も受講可能です。
当キッチンを利用予定のない方でも、シェアキッチンの道具の準備片づけ、掃除、商品の梱包などに不安がある方はお気軽にお問い合わせください。質疑応答の時間もありますので、些細な不安や疑問にもお答えいたします。
選挙割を導入
当キッチンでは、VOTEキャンペーン～みんな Sovereign～を年間を通して実施しています。
日野市や東京都に限らず、すべての地域のすべての選挙を対象にした選挙割です。
投票日から3か月以内の投票済証や投票証明書をみせていただくか、投票できない事情がある方はお住いの投票所で自撮りをした画像をみせていただいた方すべてのお支払いの総額から10％割引させていただきます。
投票という『すべての人に与えられた権利』を祝福するキャンペーンを活用して、ぜひシェアキッチンBlakeをお得にご利用ください。
FC加盟店
シェアキッチン「夢見キッチン」FC加盟店
当キッチンは、菓子製造業のあるシェアキッチン「夢見キッチン」（現在、都内で3店舗運営）さまのFC加盟店です。
シェアキッチンBlakeの会員は、夢見キッチンさまで主催するマルシェ、開業講座、コンサルに参加をすることができます。
当キッチンの会員特典を、夢見キッチンご利用者さまもご利用できます
①衛生講習 → 料金を初回からリピーター価格でご提供いたします。(2,200→1,100円)
