ブログをはじめます

シェアキッチンBlakeのこと、Blakeの焼き菓子のこと、食物アレルギー対応やヴィーガンについても、もっとたくさんの人に知ってほしくて、ブログをはじめようと思いました。

専門的な知識の提供というより、私自身の経験や日々感じたこと、考えていることをみなさんと共有できればと思っています。

楽しんで読んでいただけると嬉しいです。

最初はわりとノリと勢いで始めた菓子製造販売でしたが、昨日、委託販売先のオーナーさんに

「一年でずいぶん状況が変わりましたね。シェアキッチンを始めたり、マルシェの出店が増えたり」

と言われて、そういえば拠点も持てたし、状況は変わったなぁと改めて実感しました。

自分の商品の委託先は増えてないけど、逆にZINEを委託販売させてもらったり、ずっと「いいな」と思っていたステッカーや冊子を無料配布させてもらったり、1年以上前からずっとやりたかったことがたくさん出来ているなぁと改めて噛み締めました。

毎日「働かなくても最低限生きていける社会まだ〜？」「消費税と各種手数料、消えてなくなれ〜」と思いながら使えそうな助成金を探す日々ですが、１日でも長く続けて、もう少し出来ることが増えたらいいなぁと思います。


Blake　店主